伝統と革新が出会う逸品!希少品種「さえあかり 萎凋煎茶」で味わう日本茶の新境地
静岡県島田市菊川で150年以上の歴史を刻む井村園から「さえあかり 萎凋煎茶」誕生。伝統的な茶葉に現代の技術を組み合わせることで実現した、これまでにない味わいのお茶です。
本格宇治茶スイーツ、さくほろスノーボールクッキー「茶の雪」。
京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」から、茶葉の濃厚な味わいと絶妙なさくほろ食感が楽しめる、さくほろスノーボールクッキー「茶の雪」シリーズが販売されました。
心落ちつく日本の味をドトールで。宇治抹茶を使用した「沖縄黒糖抹茶ラテ」新発売。
ドトールコーヒーショップにて「沖縄黒糖抹茶ラテ」などの新商品が発売されます。ほどよい苦味が特徴の宇治抹茶ラテとホイップクリーム、甘すぎず、しっかりしたコクが特徴の沖縄県西表島産の黒糖ソースは相性抜群。
日本初の「日本茶ミルクティー専門店」が新宿に登場!日本茶の新しい魅力を発見。
2019年3月22日(金)、日本初となる「日本茶ミルクティー専門店OCHABA(オチャバ)」1号店が新宿にオープンします。茶葉を開かせてミルクで煮出した、濃厚で新感覚の日本茶ロイヤルミルクティーを楽しむことができます。
八女茶や加賀棒茶をモチーフにした「お茶スイーツビュッフェ“和み”」開催!
リーガロイヤルホテルの「アネックス リモネ」にて、八女茶香るスイーツや新感覚ドリンク「加賀棒茶のチーズティー」が登場。5月10日~ 6月18日の月・火・金・土・日曜日限定で「お茶スイーツビュッフェ 和み」が開催されます。
八女茶の旨みに癒される、リーガロイヤルホテル大阪のアフタヌーンティー。
リーガロイヤルホテル大阪では、1階「メインラウンジ」にて福岡県のブランド銘茶八女茶を使ったスイーツを楽しめるアフタヌーンティーを販売中です。
東松山の造形家・加藤渉の作品「鵲」が紡ぐ、夏の宵茶会2019
埼玉県東松山市を中心に活動する造形家・加藤渉氏が2019年夏の宵茶会で発表した竹工芸作品「鵲」。錆竹とLEDを組み合わせた掛け花入れが、夜の茶空間に幻想的な光を灯します。
知覧茶の今を伝えるイベント「隣のお茶は、青い」開催レポート。
鹿児島のブランド茶、知覧茶の今を伝えるクローズドイベント「隣のお茶は、青い」が2月18日、東京・原宿で開催されました。今回はその様子をレポートいたします。
造形家・加藤渉(東松山市)の灯りが彩る、夏の宵茶会
埼玉県東松山市の造形作家・加藤渉氏の竹工芸作品「Infinity」をご紹介。2018年夏の宵茶会(白白庵)で発表された、真竹とLEDを用いた掛け花入れ。茶の湯と現代造形が交わる作品世界。



















